En el recibo y despacho de mercancías se debe ser efectiva y afectiva, por eso se debe verificar el estado de. Se la mercancía con las características técnicas. Se debe tener en cuenta el estado físico, químico de peso y volumen para determinar las normas que se exigen al momento de despachar y recibir mercancías, algunas organizaciones cuentan con un comité de control de calidad quienes se encarga de evaluar dichas mercancías.
Técnicas:
Cuantitativas: Verifican valores entre el peso, volumen, densidad y gramaje.
Muestreo: Se toma una parte de la totalidad de la mercancía del mismo lote para verificarla.
Inspección Visual: Determinar condiciones que posee el producto.
Inspección 100: Examinar producto a producto.
Inspección muestral por aceptación: Se toma solo un producto el cual fue un 35%, luego se saca otro el cual determine si el resto de los productos están en buen estado.
Conteo: Determina datos para analizar completamente y tomar la decisión de aceptar o no el producto, exige tiempo, recursos, personal, técnica de alta tecnología y código de barras como sistema de información.
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